El comercio minorista se la juega

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La Confederación Española de Comercio (CEC) considera que los próximos meses pueden ser decisivos para el futuro del sector del comercio minorista, debido a la recuperación de la confianza del consumidor y a una notable campaña de Navidad, que podrían suponer un gran impulso para este tipo de negocios.

Desde CEC recuerdan que una parte del sector sigue aún muy debilitada debido al actual clima de incertidumbre y señalan que la campaña de Navidad puede suponer el espaldarazo que necesitan para cerrar bien el año y asegurar su continuidad. En este sentido, aplauden el fin de la inestabilidad política que, con el desplome de la confianza del consumidor, supuso la ralentización del crecimiento del comercio minorista.

Por su parte, el Presidente de la CEC, Manuel García-Izquierdo, ha reclamado al Presidente del Gobierno que sea sensible con el sector y que en el organigrama del nuevo Ejecutivo el comercio se encuadre en un ministerio acorde con su importancia. García-Izquierdo ha recordado que, durante la época de crisis, el sector del comercio minorista jugó un papel clave en el conjunto de la economía española, representando la principal fuente de empleo estable del país.

Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el comercio minorista alcanzó el pasado mes de septiembre un crecimiento interanual del 3,6% a nivel de ventas y de un 1,9% en lo que se refiere a la creación de empleo. Dentro del sector, las que más crecieron fueron las grandes cadenas, seguidas de las empresas unilocalizadas, las grandes superficies y las pequeñas cadenas de distribución.

A la vista de estos datos, la Confederación ha recalcado la importancia de los últimos meses del año y, en especial, de la campaña de Navidad, para que el sector se consolide en su recuperación. Para ello, recuerdan, es fundamental que se devuelva la confianza al consumidor y que se cuente con el apoyo del nuevo Gobierno para que se cumplan las previsiones de crecimiento y el sector asegure su continuidad.

Amazon España bate record de ventas en la segunda edición del ‘Prime Day’

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Amazon España ha batido récord de ventas en la segunda edición de ‘Prime Day’, con más de 570.000 unidades vendidas en solo 24 horas, lo que equivale a cerca de 400 pedidos por minuto.

Durante el ‘Prime Day’, los clientes de Amazon.es compraron más productos que en el ‘Black Friday 2015’, cuando se vendieron más de medio millón de unidades, lo que le convierte en el día de más ventas de la compañía hasta la fecha. El pico de ventas del día se registró a las 12.00 horas, con 658 pedidos por minuto.

“Los clientes Premium de Amazon.es nos han impresionado con su respuesta a las miles de ofertas que les preparamos para Prime Day”, ha declarado François Nuyts, director general de Amazon.es y Amazon.it, quien ha aprovechado para agradecer la respuesta dada por los clientes de la compañía.

Cientos de pequeñas empresas que venden sus productos en Amazon.es han participado en la segunda edición de ‘Prime Day’. Por un lado, esto ha permitido ofrecer más productos en oferta a los clientes de Amazon.es y, por otro, ha significado una oportunidad para estas pymes de que sus artículos hayan sido descubiertos por los clientes ‘premium’ de Amazon, que es a quienes iba dirigida la promoción.

“Prime Day nos ha permitido aumentar nuestras ventas. De hecho hemos vendido en sólo 24 horas tantos productos como en una semana entera a través de todas nuestras webs. La visibilidad que conseguimos estando en la home de Amazon.es es inigualable”, ha señalado David Cortés, CEO de la pyme barcelonesa Lamps&Fans, quien ha destacado que vender sus productos en Amazon.es les permite llegar a nuevos clientes en toda Europa. “Desde que comenzamos a vender a través de Amazon.es en 2013, hemos duplicado nuestra facturación”, ha resaltado.

Dos emprendedores españoles quieren lanzar el primer jamón ibérico de bellota Made in Texas.

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Sergio Marsal y Manuel Murga se encuentran en un matadero en Columbus, Texas, explicando sus planes para transformar los cerdos españoles que están criando en un rancho cercano en jamón ibérico de bellota. “En lugar de importarlo, lo hacemos aquí. Igual que los europeos que plantaron viñas en California”, explica Marsal.

Acornseekers, la compañía que fundaron hace tres años en Flatonia, Texas, es la primera que se ha lanzado a criar cerdos ibéricos en EEUU para su comercialización. De momento, alrededor de 50 restaurantes de lujo de todo el país han comprado carne de los cerdos de Acornseekers, quienes empezaron a venderla en pequeñas cantidades el pasado mes de abril. “Estamos diciendo que no a clientes que quieren grandes cantidades”, puntualiza Murga.

Llevar los icónicos cerdos ibéricos a EEUU ha sido una aventura burocrática para Marsal, un antiguo ejecutivo de marketing de Barcelona, y Murga, un ingeniero agrícola que creció entre estos animales en las afueras de Sevilla. Ambos convencieron a las autoridades españolas para que les dejara sacar cerdos de España y luego tuvieron que seguir todas las normas de EEUU en cuanto a la importación porcina. En 2014 finalmente consiguieron llevar 150 ejemplares a Nueva York, donde permanecieron un mes en cuarentena para después ser enviados al rancho de la empresa.

La elección de Texas no es casual: está lleno de robles, y las bellotas (acorn en inglés, de ahí el nombre de su empresa) son la clave el sabor único de los cerdos ibéricos. Junto a los fundadores, otros cinco españoles han invertido más de 3 millones de dólares de su propio dinero para establecer la compañía.

De momento, han registrado el nombre de Ibericus para demostrar la pureza de la raza. “No nos dirigimos al público en general. Nuestro objetivo es la élite”, explica Manel Echevarría, ejecutivo de Swarovski y uno de los inversores en la empresa.

Un mercado de 200 millones de dólares

La carne de cerdo ibérico, ya sea fresca o curada, está siendo cada vez más demandada entre los grandes cocineros estadounidenses, que valoran su sabor y su textura, muy diferente del tradicional porcino criado en granjas-factoría. El consumo de jamón en EEUU está en máximos históricos, según el ICEX, quien estima que el valor conjunto del mercado en EEUU rondó los 200 millones de dólares.

Acornseekers tiene en la actualidad alrededor de 2.000 ejemplares ibéricos, 250 de los cuales fueron al matadero este mes, y esperan tener un total de 5.000 cerdos el año que viene. Además de vender la carne y el jamón, la empresa también provee de cerdos a granjeros locales, quienes se encargan de criarlos por sus propios medios y dan parte de sus beneficios a Acornseekers.

José Manuel Montoya, profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, asegura que apostar por EEUU es inteligente. En España, la población de robles está disminuyendo y no se están replantando, lo que amenaza la producción de ibérico.

Ahora mismo, el mayor reto para Acornseekers es construir un secadero. De momento han elegido una nave industrial en Columbus y van a lanzar una campaña de crowdfunding en junio para conseguir 2 millones de dólares. El objetivo es tener completo el proyecto para finales de año y comenzar a vender el primer jamón ibérico de bellota Made in Texas en 2018.

Primark arrebata a Zara el primer puesto en número de clientes.

Primark King of Prussia (c) John Muggenborg, courtesy of Genlser_19

La cadena irlandesa de moda Primark ha cumplido este mes su décimo aniversario en España, país que se ha consolidado como su segundo mayor mercado del mundo.

El cumpleaños del gigante textil llega tras haber arrebatado a Zara, que tiene diez veces más de tiendas, la primera posición por número de clientes.

La compañía de ropa económica también lidera el ránking por número de ventas prendas vendidas, con una cuota de mercado del 8,4%, o lo que es lo mismo, más de ocho de cada cien prendas que se compran en España se adquieren en un establecimiento de Primark, según datos de la consultora Kantar Worldpanel.

La firma abrió su primera tienda en España en mayo de 2006, poco antes del estadillo de la crisis, y rápidamente se hizo un hueco entre los usuarios apoyada en sus bajos precios a los que con el tiempo ha ido añadiendo “moda” y unas tiendas con una imagen más cuidada y sofisticada.

En la actualidad, la firma suma 41 establecimientos en España, entre los que destaca el que abrió el año pasado en la Gran Vía de Madrid, máximo exponente de su apuesta por el país.

Con 12.400 metros cuadrados dedicados a la venta, cinco plantas, 573 empleados, 131 cajas o 91 probadores, el Primark de Gran Vía se sitúa como la superficie comercial monomarca más grande de España, sólo superada en tamaño por los grandes almacenes de El Corte Inglés.

Pasados estos diez años, la firma se ha marcado como objetivo doblar su tamaño en España, donde continúa viendo mucho potencial de crecimiento, y lo hará mediante la apertura de nuevas tiendas y la ampliación de las ya existentes, según su consejero delegado, Paul Marchant.

Mientras sus primeras tiendas rondaban los 3.500 metros cuadrados, los nuevos locales cuentan con una superficie media de 5.300 metros, según datos de Primark.

Con 41 establecimientos y 7.300 trabajadores, España se sitúa como su segundo mayor mercado, tan sólo superado por el Reino Unido (164) y por delante de su país de origen, Irlanda (36), donde opera bajo la marca Penneys.

Según datos de Kantar Worldpanel, Primark se ha convertido en la cadena de moda número uno en España por número de compradores, con más de 8,9 millones de clientes en 2015, seguida de cerca de Zara (Inditex), con 8,2 millones de compradores aunque con 449 tiendas en el territorio nacional.

El tercer y cuarto puesto lo ocupan la sueca H&M y a la alemana C&A, con 6,5 y 4,8 millones de clientes, respectivamente. El “top 5” lo completa Stradivarius, también de Inditex y en la que el año pasado compraron 4,7 millones de compradores.

En 2015, los españoles gastaron una media de 437 euros en ropa, 146 euros menos de lo que se gastaban hace quince años por el mismo número de prendas (34), lo que implica que el precio pagado se ha reducido un promedio de 5 euros por artículo desde 2001, según Kantar.

La bajada conlleva también que el comercio de ropa (interior y exterior) facture el 10 % menos que en 2001 y el 31 % menos que en 2005, año en el que alcanzó sus cifras récord, perdiendo así 6.000 millones de euros.

En todo el mundo, Primark, perteneciente al conglomerado Associated British Foods, suma 287 tiendas en nueve países de Europa y en Estados Unidos en las que emplea a más de 62.000 personas y factura unos 6.000 millones de euros.

Nace Auchan Retail España, con 337 tiendas.

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Auchan Retail España ha constituido su equipo, integrado por ocho miembros y liderado por Patrick Coignard, según ha informado esta semana la compañía, que cuenta con 337 centros Alcampo y Simply y una plantilla de 18.000 personas.

Dicha constitución se produce después de los cambios anunciados por Auchan Holding en octubre de 2015 por los que el grupo se organizó en torno a tres grandes empresas autónomas: Auchan Retail, Immochan y Oney Banque Accord.

En concreto, Auchan Retail España reúne los formatos de comercio alimentario, hipermercados, supermercados, proximidad y comercio electrónico. En la actualidad cuenta con 337 centros (56 hipermercados Alcampo y 281 supermercados Simply, siendo 159 de ellos franquiciados), así como 53 gasolineras y servicio de comercio on line, todo ello atendido por una plantilla de más de 18.000 colaboradores.

El presidente ejecutivo de Auchan Retail España, Patrick Coignard, ha constituido su equipo, compuesto por ocho miembros, con un equilibrio entre responsables de servicios de apoyo y de los diferentes formatos presentes en el país.

Junto a Coignard estarán dos directores de canales: Pedro Alonso Villoslada como director general del canal hipermercados y Enrique Garay Gómez como director general del canal proximidad-súper. A ellos se sumarán seis directores de servicios de apoyo: Patricia González González, directora de Recursos Humanos; Jesús López Rodríguez, director de Finanzas; Mariano Serrano Alonso, director de Producto; Jesús Sangüesa Gargallo, director de ‘Performance’; Raimundo Gonzalo Pozuelo, director de Eficacia y Carmen Pernas Moreno, directora de Innovación.

Los grandes supermercados provocan el cierre del 30% de los pequeños establecimientos

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La apertura de grandes supermercados en ciudades españolas de alrededor de 10.000 habitantes supone el cierre de hasta el 30% de los pequeños establecimientos del centro en los cuatro años posteriores, según un estudio realizado por el Instituto de Economía de Barcelona (IEB) e impulsado por RecerCaixa.

Ello se traduce en que bajan la persiana una media de entre 15 y 20 pequeños comercios de alimentación, aunque la mayoría de locales -entre 10 y 15- vuelven a ser ocupados por negocios de otros sectores, indica el documento.

El estudio ha analizado casos registrados entre 2003 y 2011 y también indica la tendencia al desplazamiento de la actividad comercial hacia la periferia de las ciudades, ya que, de los 317 supermercados abiertos en el periodo, 229 se situaron en la periferia, mientras que solo 88 lo hicieron en el centro del municipio.

Respecto a las pequeñas tiendas de alimentación que desaparecen tras estas aperturas, el 60% pasan a ser establecimientos con productos del hogar como muebles, electrodomésticos y textil, mientras que el 40% restante queda muy diversificado entre negocios como estancos, quioscos, perfumerías, joyerías y floristerías, entre otros.

La marca blanca no afecta

El estudio también concluye que los supermercados convencionales son los que provocan más cierres sobre las pequeñas tiendas de alimentación del centro de las ciudades, mientras que las grandes superficies que venden marcas propias y blancas tienen un efecto nulo en el cese de actividad.

La investigadora del IEB María Sánchez-Vidal lo atribuye a que los consumidores están acostumbrados a comprar unos determinados productos y marcas y no es fácil cambiar sus hábitos, de forma que los supermercados convencionales ofrecen la comodidad de reunir en un mismo local productos similares a los que venden los pequeños establecimientos.


ALIMENTARIA 2016 – Barcelona

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Between today and 28 April 2016, Alimentaria will once again become an international business center for all food, drinks and culinary industry professionals. This is a date with innovation, the latest trends and international expansion no one in the industry will want to miss.

Alimentaria 2016 will continue to focus on maintaining and strengthening the main foundations of its growth: internationalization, innovation, gastronomy and specialization. Some of Alimentaria’s shows and content are also being re-imagined in exciting new ways.

Alimentaria offers various tools which enable companies to get the most out of their presence at the event through activities which facilitate business contacts. This allows the show to act as a promotional platform for participating companies and a major center for international business.

 

Un notable en experiencia de compras en supermercados e hipermercados por parte de los consumidores.

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El consumidor español puntúa con más de un 7 la experiencia de compra que le ofrecen los supermercados e hipermercados, donde realiza habitualmente su compra, según refleja el índice del sector que mide la satisfacción de los clientes con respecto a los supermercados e hipermercados realizado por la Asociacion de Empresas de Gran Consumo (Aecoc).

En concreto, los españoles dan una nota media de un 6,8 a su satisfacción con respecto a su enseña habitual, mientras que puntúan con 7,6 en el caso del hipermercado y de 6,7 para los supermercados.

Sin embargo, la experiencia de compra es la variable mejor valorada, con un 7,3 de media, mientras que la innovacion en la compra presenta oportunidades de mejora con una valoracion media de 6,3.

En el ámbito de innovación, el comprador valora casi por igual la capacidad de fabricantes y distribuidores de lanzar suficientes productos nuevos al mercado y otorga poco más de un 6 a la edecuación de los productos a sus necesidades.

En cuanto a qué le piden a la innovación, el informe refleja que el consumidor busca productos de alimentación bajos en grasas, en azúcares,  en calorías, libres de conservantes y de edulcorantes y productos ecológicos. Respecto a los artículos de no alimentación, destaca la búsqueda de lo natural, sostenible y sin parabenos.

Según el barómetro, un 22,6% de los compradores ha usado el canal ‘online’ en los últimos 6 meses para adquirir productos de alimentación, bebidas o droguería, pero sólo el 2,4% usa este canal de forma habitual, mientras que el 2,2% lo hace de forma secundaria.

Entre las categorías más compradas figuran el cuidado e higiene personal (69,6%), la despensa y alimentación (60%), productos de limpieza (58,9%), congelados (24,6%), refrigerados (24,3%), frescos (24,3%) y productos para mascotas (20,9%).

El grupo MAHOU-SAN MIGUEL adquiere el 74% de la valenciana CERMADIS.

cermadis_groupMahou San Miguel ha alcanzado un preacuerdo para adquirir el 74% de la empresa de distribución valenciana Cermadis, según han confirmado fuentes de la cervecera a Europa Press.

La operación está todavía pendiente de que la Comisión Nacional del Mercado de la Competencia (CNMC), que ya está estudiando la compra en primera instancia, dé el visto bueno al acuerdo.

La cervecera española con esta adquisición apuesta por impulsar el desarrollo de su marca en Valencia capital y alrededores, ya que la considera una zona clave para su expansión nacional.

Cermadis es en la actualidad distribuidores exclusivos de cervezas Mahou, de agua del grupo Nestle-Waters, de Pernod Ricard y de cafés Marcilla, entre otros. La firma valenciana también dispone de un departamento exclusivo de vinos cavas y licores, con la distribución en exclusiva de grupos de bodegas como Codorniu, Bocopa, Bodegas Murviedro, Bodegas Lar de Paula, y vinos y champán de Pernod Ricard.

La compañía de distribución nació en en 1997 en las instalaciones cercanas a la localidad de Monserrat en Valencia y distribuyen en la actualidad más de 10 millones de litros de cerveza, lo que les convierte en uno de los seis primeros distribuidores de Mahou en España.

Cermadis cuenta con más de 80 personas entre reparto, comercial y admistrativo, con un parque de más de 50 vehículos entre comerciales, de reparto y tres trailers.

Carrefour aumenta un 0,6% ventas en España, mientras cae un 4,3% a nivel global.

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Esta cifra es un 0,6% mayor que la del mismo período del año pasado.

La facturación de Carrefour en España durante los tres primeros meses del año alcanzó los 2.024 millones de euros, una cifra un 0,6% superior a la del mismo periodo de 2015, según los datos publicados por la cadena francesa de distribución.

En datos comparables, excluyendo el efecto del cambio de moneda y a perímetro constante, así como sin tener en cuenta el impacto de las ventas de combustible y corrigiendo efectos de calendario, las ventas de Carrefour en España aumentaron un 3,4% interanual.

A nivel global, las ventas de Carrefour experimentaron en el primer trimestre de año un retroceso del 4,3%, hasta 20.053 millones de euros, mientras que en datos comparables sin combustible y corregidos los efectos de calendario, la facturación creció un 3,1%.

La compañía francesa precisó en un comunicado que el cambio de moneda y la evolución de los precios de la gasolina tuvieron un impacto negativo en sus cuentas del 6,9% y del 1,2%, respectivamente.

Al cierre del primer trimestre, la multinacional contaba con un total de 12.151 establecimientos, frente a los 12.296 del pasado 31 de diciembre, tras cerrar 344 y abrir 198, además de adquirir uno.

De esta cifra, Carrefour contaba con 1.480 hipermercados, uno menos que al final del trimestre anterior, así como con 3.455 supermercados (-7 respecto a 31 de diciembre), además de 7.042 tiendas de conveniencia (-139) y 174 cash & carry (+2).